2017年6月5日月曜日

夏至の頃が好きです。


初夏の陽気が続いて、空気も乾燥していて過ごしやすいですね。
昨日の東京の夕焼けはとてもきれいでした。
雲が低く垂れ込めて不思議な夕焼けで、しばらく見とれてましたが、
久しぶりにベランダで撮影しました。
日も長くなり、夕方も明るいとテンション上がります。
だから夏至の頃が一番好きかもです。
夕日を拝めると、今日も1日ありがとうございますと手を合わせたくなります(*^^*)

ベランダ北側はこんな感じでした。

2017年5月24日水曜日

新緑の蔦温泉


GWの続きで青森編です。
蔦温泉近くの沼です。
有名な蔦沼に行く途中の小さな沼。
新緑がとてもフレッシュで見てるだけで若返りそうな
そんな妄想を抱ける場所でした。
上質な森林浴が楽しめます。

2017年5月20日土曜日

日本の里 東北編


いつの間にか5月も中旬過ぎました。
ようやくGW後半で撮った写真をポツポツ現像しています。
山形から青森に向けて日本海側を北上しつつ撮ったものです。
鳥海山が割りとずっと移動してる車窓から見ることができました。
桜は満開なんだけど鳥海山はまだまだ雪化粧。
松とのコラボでなかなかの日本の里の風景を楽しむ事ができました。
日本大好きー♪

2017年4月30日日曜日

春の嵐



昨日の天気は不安定でしたね。
自宅にずっといたら、夕方までは穏やかだったのに、
急に風が強くなってみるみるうちに雲が広がり、
音こそしなかったけど、スカイツリーの方面に稲光がピカピカっ!
思わずカメラを持ち出し、ベランダで撮りました。
光った瞬間シャッター押してるつもりでも、トロいんですねーー^^;
何枚も撮ったのに、写り込んだのはこの1枚だけでした。。
スカイツリーより低い雲から落雷してるように見えるけど、
稲光りしてるところは、スカイツリーより遠い所だからですよね。。


2017年4月14日金曜日

ざぼんのピールを作ってみました

長崎の田舎からざぼんが送ってきました。
とても大きな柑橘系でワイルドなイメージでしょ。




でも、果実部分は優しい酸味と甘味で大好きな果物です。



いつもは実だけ剥いて、皮は捨てていました。
田舎では、ざぼん漬けという激甘なおやつとして皮を砂糖で煮て、
砂糖をまぶした砂糖の塊のような食べ物があります。
あまりの甘さで好きではなかったのですが、自分好み甘さのピールを
作ってみようではないかとおもいたち、早速仕込みへ。

皮の内側の綿の部分をできるだけそいで、水に一晩つけた後、
3回ほどゆでてこぼしてを繰り返し。





砂糖と水で煮ていきます。水分が少なくなったところで、皮をさまし、
一晩かけて自然乾燥。




チョコを湯煎して、乾いたピールにコーティングしていきます。
冷蔵庫で冷やし固めて出来上がり♪


ピールの硬さがイマイチのままコーティングしたので、
今度はもう少し硬くなるなで待ってみようかな。